SPC CULINARY ACADEMY

수강료 우대 규정

SPC컬리너리아카데미의 수강료 우대 규정입니다.

공지사항

SPC 컬리너리 아카데미의 소식을 알려드립니다.
공지사항2026년 컬리너리 아카데미 동문 세미나 2026-08-19

동문 여러분, 안녕하세요!

동문 여러분의 소중한 네트워크를 넓히고, 실무에 바로 활용할 수 있는 알찬 레시피를 전해드리고자 특별 세미나를 마련했습니다!


이번 세미나는 단순한 수업을 넘어 동문 간의 활발한 네트워킹을 지원하고 현장에서 바로 적용 가능한 비건 베이킹 레시피를 나누기 위해 기획되었습니다.


동문 간의 반가운 네트워킹과 퀴즈 이벤트, 풍성한 경품은 물론 비건 디저트 시연까지 한자리에서 즐겨보세요!

서로의 경험을 공유하며 새로운 인사이트를 얻어가실 수 있도록 다채로운 프로그램과 혜택을 준비했으니, 많은 관심과 참여 바랍니다!

* 참가비: 10,000원 (원활한 진행 및 노쇼 방지를 위해 최소한의 참가비를 수령하는 점 양해 부탁드립니다.)





시연 세미나 커리큘럼

* 모든 메뉴는 비건, 글루텐프리로 진행됩니다!


1. 초코볼브라우니


깊고 쌉싸름한 카카오 풍미 가득한 촉촉하고 꾸덕한 매력의 리얼브라우니에

씹는 재미를 더해주는 초코칩 콕콕 박힌 고소하고 달콤한 초코볼쿠키가 더해진 매력적인 디저트 입니다.

식물성 재료와 글루텐프리를 기본으로 맛과 식감을 구현해 내는 동시에 커버춰초콜릿, 카카오매스, 코코아분말의 배합 활용법도 익혀볼 수 있는 제품입니다.



2. 넛츠무화과블론디


기분 좋은 달콤함과 고소함의 조합 넛츠무화과블론디 입니다.

건강하게 달콤하고 고소하며 촉촉하고 부드러운 피넛무화과블론디에 코코넛슈가와 메이플시럽 베이스로 만든 건강한 캐러멜과 피넛&아몬드가 조화를 이룬 토핑이 듬뿍 올라간 디저트 입니다.







3. 피스타치오초콜릿쿠키


고소한 피스타치오와 달콤쌉싸름한 다크초콜릿칩에 
절묘한 양의 소금을 토핑해서 고소함과 단짠의 밸런스와 다채로운 식감을 담은 비건, 글루텐프리 쿠키입니다.



4. 오트밀캐슈넛쿠키


씹는 식감과 담백함이 매력적인 오트밀과 재미있는 공정으로 만들어 낸 극강의 고소함을 가진 캐슈넛을 넣어 식사 대용으로도 가능한 영양만점 비건, 글루텐프리 쿠키입니다.


5. 피칸볼쿠키


고소한 피칸 분태가 콕콕 박혀있는 볼 모양으로 성형해서 다양하게 응용이 가능한 한 입에 쏙 비건, 글루텐프리 쿠키입니다.


6. 메이플넛맥크래커


아주 얇은 정사각형태의 부담없이 베어물 수 있는 고소하고 바삭한 크래커로 쿠키 대량제조 시 간단한 성형 및 재단 방법까지 담아낸 비건, 글루텐프리 쿠키입니다.

-> 본 세미나는 시연 세미나로 진행되며, 시식 후 10개입 구성의 기프트박스 답례품을 드립니다!


* 세미나 안내 및 신청 정보

일시: 2026. 09. 02 (수) 13:00 ~ 16:30 (총 3시간 30분 내외)

장소: 컬리너리 아카데미 동작 교육장

강사진: 박소향 강사님 (파티세리, 블랑제리 베이직 및 쿠킹랩 대표 강사),

박지은 강사님 (파티세리 인텐시브 및 쿠킹랩 강사)

참가비: 10,000원

참가 신청 기간: ~ 9월 1일(화)까지

신청 방법: 컬리아앱에서 동문세미나 게시물 확인!

게시물에 신청 링크가 있습니다.

(신한은행 예금주 : 파리크라상 , 562-027-95854331)

원활한 진행을 위해 참가비 납부 순으로 신청이 확정됩니다.


* 유의사항

아카데미 정규과정 수료생 및 수강생만 신청 가능합니다. 최소 수강 인원(10명) 미달 시 수업이 취소될 수 있습니다.

오랜만에 동문 분들과 만나 깊이 있는 정보도 나누고 즐거운 추억 만드시길 바랍니다.

많은 참여와 관심 부탁드립니다!


02) 6331-3522

(평일 10:00~11:30, 14:00~16:30)


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