{end_date=2019.08.02, course_contents_web=

교육과정

과목	주요 내용
미각/후각훈련	커피의 맛/향 구성에 대한 이해
샘플로스팅	생두 품질 평가를 위한 샘플로스팅에 관한 이해
커핑	커피 품질 평가법인 커핑에 관한 이해, 대륙별/가공별 커피의 등급 분류 이해
커피 유기산	커피의 향미를 구성하는 유기산에 관한 이해
생두 평가	생두 결점두에 대한 이해, 육안으로 생두 등급을 평가하는 방법
구분능력	커피의 향미적 차이를 후각과 미각으로 구분해 내는 능력

, course_title=미국 CQI 인증의 큐그레이더 자격 취득을 위한 교육과정, course_gubun=GD, course_contents_mobile=

교육과정

과목	주요 내용
미각/후각훈련	커피의 맛/향 구성에 대한 이해
샘플로스팅	생두 품질 평가를 위한 샘플로스팅에 관한 이해
커핑	커피 품질 평가법인 커핑에 관한 이해, 대륙별/가공별 커피의 등급 분류 이해
커피 유기산	커피의 향미를 구성하는 유기산에 관한 이해
생두 평가	생두 결점두에 대한 이해, 육안으로 생두 등급을 평가하는 방법
구분능력	커피의 향미적 차이를 후각과 미각으로 구분해 내는 능력

, imgUrl=/course/201806/COURSE_201806110752130080.png, course_intro=미국 커피 연구센터인 CQI(Coffee Quality Institute)에서 공인하는 생두 품질평가 전문가 자격증 큐그레이더(Q-Grader) 취득과정으로, 전문적인 생두 등급평가기술과 커피 품질평가 스킬을 향상시킬 수 있습니다., course_type=R, course_area=양재 교육장, course_date=국내교육 5주, course_curricu_web=

주차별 커리큘럼

주차	월	수	금
1주	미각훈련, 커핑 기본	후각훈련	샘플로스팅
2주	커핑실습 1	커핑실습 2	커핑실습 3
3주	커핑실습 4	커핑실습 5	커피 유기산
4주	생두 등급평가	구분능력 평가	연습
5주 (월~금)	해외 감독관 방한 큐그레이더 평가 (필수)

, course_schedule=19년도 하반기 8월 3주 개강 예정, 월.수.금 [3일/주] , course_curricu_mobile=

주차별 커리큘럼

주차	월	수	금
1주	미각훈련, 커핑 기본	후각훈련	샘플로스팅
2주	커핑실습 1	커핑실습 2	커핑실습 3
3주	커핑실습 4	커핑실습 5	커피 유기산
4주	생두 등급평가	구분능력 평가	연습
5주 (월~금)	해외 감독관 방한 큐그레이더 평가 (필수)

, course_email=spcacademy1@spc.co.kr, fileUrl=/course/201907/COURSE_201907120914316461.pptx, course_target=생두 품질평가, 커피 평가 방식의 이해를 원하시는 분들, overDay=14, course_time=09 : 00 ~ 16 : 00 [6hr], course_subject=4주 사전교육 후 해외 감독관 방한 1주일 시험응시, seq=16, course_num=02-6331-3535, start_date=2019.06.21}