{end_date=2021.03.03, course_contents_web=

 

, course_title=바리스타 베이직(초,중급), course_gubun=SA, course_contents_mobile=

 

, imgUrl=/course/202010/COURSE_202010201001357020.png, course_intro=커피의 제조과정에 대한 전반적인 이해와, 다양한 추출 방법에 대한 이해와 추출 기구 실습이 필요한 분들을 대상으로 하는 초급 클래스이며, 그린빈 / 로스팅 / 센서리 / 브루잉 / 에스프레소 / 라떼아트 등 커피의 전반적인 부분을 빠르게 이해할 수 있는 기초과정 입니다. 토요일 1일 수업으로, 취미로 배우시기에도 부담이 없는 스케쥴입니다., course_type=R, course_area=양재 교육장, course_date=국내교육 6주, course_curricu_web=

주차별 커리큘럼

주차	내용
1주	에스프레소 추출의 이해: 커피학개론, 에스프레소 추출 실습
2주	그라인딩/브루잉: 커피의 분쇄와 추출에 대한 이해, 브루잉 실습
3주	다양한 추출기구: 추출 방법에 따른 다양한 추출기구 실습
4주	커피 로스팅의 이해: 로스팅 과정의 변화에 대한 이해와 향미적 차이점 실습
5주	밀크 스티밍/라떼아트: 라떼아트를 위한 스티밍, 푸어링 기술 하트&튤립 스킬 향상
6주	카페메뉴 실습: 에스프레소 기반의 다양한 카페메뉴 실습

, course_schedule=2021.03.06 ~ 2021.04.10, course_curricu_mobile=

주차별 커리큘럼

주차	내용
1주	에스프레소 추출의 이해: 커피학개론, 에스프레소 추출 실습
2주	그라인딩/브루잉: 커피의 분쇄와 추출에 대한 이해, 브루잉 실습
3주	다양한 추출기구: 추출 방법에 따른 다양한 추출기구 실습
4주	커피 로스팅의 이해: 로스팅 과정의 변화에 대한 이해와 향미적 차이점 실습
5주	밀크 스티밍/라떼아트: 라떼아트를 위한 스티밍, 푸어링 기술 하트&튤립 스킬 향상
6주	카페메뉴 실습: 에스프레소 기반의 다양한 카페메뉴 실습

, course_email=spcacademy1@spc.co.kr, fileUrl=/course/202101/COURSE_202101181112569421.pptx, course_target=카페 근무 예정 또는 오픈 예정자, overDay=-1, course_time=9:30 ~ 13:30 [4h], course_subject=주말 클래스 / 커피의 생산부터 로스팅, 추출까지 속성으로 이해 / 정규 수업시간 이외의 충분한 실습 연습, seq=18, course_num=02-6331-3535, start_date=2021.01.16}